Descubra las Nuevas STARR (ESTRELLAS) de nuestro Menú de Primavera y Verano
Descubra las Nuevas STARR (ESTRELLAS) de nuestro Menú de Primavera y Verano
Mejore su Viaje con Deliciosos Platos del Menú STARR
Los clientes de Primera Clase de Acela estarán encantados de disfrutar de la excelencia culinaria presentada por el gastronómico Stephen Starr. Desde esta primavera y durante el verano, los clientes disfrutarán de una nueva selección rotativa de platos emblemáticos a bordo de los restaurantes STARR, como Buddakan, PARC y El Vez.
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Me complace mucho presentar algunos de nuestros platos emblemáticos de STARR en la Primera Clase del Acela.
Stephen Starr ayudó a transformar Philadelphia en una de las ciudades con mayor vitalidad culinaria de los Estados Unidos. Su éxito pionero en New York, Pennsylvania, Washington D.C. y Florida le ha valido múltiples reconocimientos, incluido el premio de "Restaurador del Año" otorgado tanto por Bon Appétit como por Zagat, y el premio de "Restaurador Sobresaliente" por parte de la Fundación James Beard.
CARNE DE RES A LA PMIENTA NEGRA
Buddakan de Philadelphia es un Moderno Oasis Asiático donde reina el sabor. La Carne de Res a la Pimienta Negra es una sinfonía de sabores, que presenta a la perfección cubos de lomo sellados que piruetea junto con buñuelos chinos y chiles cortados en tiras. La salsa picante de pimienta negra envuelve la carne, encendiendo los sentidos. Es un baile de calor y sabor, que despierta una gran ovación de las encantadas papilas gustativas.
Al igual que cualquier gran brasserie de Paris, Parc de Philadelphia sirve un delicioso Coq Au Vin. Este clásico plato francés presenta una gallina de Cornualles estofada con zanahorias asadas, cebollas perla, champiñones y tocino, una rica reducción de vino tinto servida sobre un cremoso puré de papas.
COQ AU VIN
ENCHILADAS DE FRIJOLES NEGROS
Interpretaciones inesperadas de clásicos se unen a la cocina tradicional en El Vez de Philadelphia. Este delicioso plato mejicano combina los sabores terrosos de los frijoles negros, el maíz dulce y el sabroso queso Chihuaha, todo envuelto en tortilla de maíz y cubierto con una deliciosa salsa de tomate ahumado.
Nuestras nuevas selecciones emblemáticas, provenientes de los renombrados restaurantes STARR y disponibles exclusivamente a bordo de la Primera Clase del Acela, se ofrecen para deleitar sus sentidos y mejorar su experiencia de viaje. Nos esforzamos por diferenciar su tiempo con nosotros a través de servicios elevados e incomparables. Disfrute de sus viajes y gracias por elegir la Primera Clase del Acela, donde usted es la Estrella.
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